HUGO
7 novembre 2020
Come ben saprete, di varianti dello Spritz ce ne sono migliaia.
Ogni volta che vi cimentate nel mondo della mixology vi trovate faccia-a-faccia con decine di sperimentazioni: aggiunte di sciroppi, cordiali, frutta fresca… l’importante è mantenere questi 3 ingredienti principali: ghiaccio, prosecco e soda.
Dovete sapere che il liquore ai fiori di sambuco è un prodotto molto recente, lanciato infatti nel 2007 con il nome di “St-Germain”, anche se si dice sia un’invenzione imputabile agli olandesi.
Dal boom di questo prodotto possiamo illustrarvi quello che di fatto è il cocktail ad oggi più conosciuto e apprezzato a base di liquore ai fiori di sambuco: lo Spritz Hugo!
- ABV: 13%
Ingredienti:
- 6 cl Liquore ai fiori di Sambuco
- 8 cl Prosecco
- Colmare con seltz
Riempi un calice di ghiaccio e versa gli ingredienti in ordine; mescola.
Decorazione: Ciuffetto di menta
Aspetto: Dorato
Aroma: Fresco
Sapore: Dolce e frizzante
Storia: Fu creato nel 2005 come alternativa allo Spritz classico, originariamente veniva usato lo sciroppo di melassa. La ricetta fu aggiornata con l'invenzione del St Germain.
