SANGRIA
6 ottobre 2020
Che giorno perfetto, bevendo sangria al parco. Poi più tardi, quando fa scuro, torniamo a casa.
Era così che Lou Reed citava questa meravigliosa bevanda ispanica a base di frutta e vino, il cui nome rimanda al sangue, che a me fa venire in mente le arance rosse spremute, e quasi quasi mi viene sete!
- ABV: 11-13%
Ingredienti:
- 1 bottiglia di vino rosso
- 6 cl sciroppo di zucchero
- 1 arancia spremuta
- 1 mela a cubetti
- 1 arancia a cubetti
- 1 pesca a cubetti
- 2 bastoncini di cannella
Aroma: fruttato e tannico.
Sapore: dolce.
Storia: Troviamo la sangria già nel 1800, come bevanda dei contadini spagnoli e portoghesi, che erano soliti preparala con gli ingredienti della loro terra: vino, pesche, mele e agrumi.
